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『すこやの十六穀彩膳』は、“大人から子供まで誰でも抵抗なく、毎日食べても飽きがこない味”というのが商品開発のコンセプト。だからクセがなくて、どんなおかずと食べても合うんです。たとえばお刺身。淡泊な白身からみんな大好きなマグロ、濃厚なウニなんかにも相性バッチリ！
ずっと白米を食べてきた私たちの味覚は、白いご飯が基準になっています。たとえば、まぜご飯はたまに食べるから美味しいけど、毎日だと飽きてしまう…。『すこやの十六穀彩膳』は、そんな日本人の味覚を考え、食感にも違和感を感じないような、白米と同じように食べられる雑穀米を目指しました。
食卓に並んだときの料理の色って大事ですよね。サラダとかフレッシュなものは鮮やかな方が美味しく見えるけど、主食は別。『すこやの十六穀彩膳』は、着色料は一切使わず、すべて良質な穀物が持つ自然の彩色。濃すぎず、薄すぎない上品なうす紫色は、食卓を華やかに彩り、食欲がわくことまちがいなし！
食欲をそそる要素といえば、やっぱり香りですよね。でも、強すぎると飽きてくるし、弱すぎても物足りない…。『すこやの十六穀彩膳』は、彩り同様、香料は一切使わない穀物が醸し出す自然の香り。ほんのりとした炊きたてのほどよい香りが、絶妙なんです。もちろん冷めても美味しいから、お弁当にもピッタリ！
子供から大人まで家族が毎日食べるものだから、ごはんはなんといっても安全性が第一。だから、『すこやの十六穀彩膳』の16素材＋胚芽は、すべて国内産原料を使用しています。時間と手間を惜しまない品質にこだわりを持った日本全国の信頼できる農家さんと契約し、大切に育てられた穀物たちを、独自の製法で安全に丁寧にブレンドしています。
白米は精米することで、ビタミンEやビタミンB1などのが多く含まれている胚芽部分をほとんど取り除いてしまいます。それにより味は良くなるのですが、せっかくの栄養がなくなるのはちょっともったいないですよね。そこで、『すこやの十六穀彩膳』は、そんな胚芽もプラス。もちろん16種類の雑穀にもビタミンやミネラル、食物繊維など、カラダによい必要な成分がたっぷりと詰まっています。ごはんで一度に多品目摂れるってやっぱり嬉しいですね！
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